抗暑沁凉大作战 台南晶英酒店饭店开“晶夏趴” 

来源:亿博体育app 发布时间: 2021-09-08 点击:3720

       亿博体育app讯 台南晶英酒店总经理李靖文、法籍甜点主厨罗伦与Ice Monster 董事长罗骏桦(左三)邀您今夏一起品尝创意冰品。

台南晶英酒店今夏携手曾荣获CNN“世界百大甜品店”的Ice Monster替南部的民众消暑气,双方除了各自祭出三款经典特色冰品外,也将由法籍甜点主厨罗伦领军联手打造创意联名款冰面,即日起至9/3止每周五六日,于台南晶英酒店四楼露天泳池畔设置刨冰Bar贩售,为今年南国夏日掀起抗暑话题,带来截然不同的冰品新体验。


台南晶英酒店法籍西点行政主厨-罗伦,曾担任法国、北京、埃及、约旦与台湾等多家五星级饭店点心主厨,本次快闪活动,罗伦亲自投入冰品研发,推出三款融入蔬果以及在地食材的低卡创意冰品,“荔枝玫瑰覆盆子雪”以荔枝覆盆子红椒雪花冰为基底,搭配著鲜艳的覆盆莓果、清爽的荔枝冻与糖渍红椒,佐上主厨费心熬煮的覆盆子酱,冰凉却不失温润,赋予浪漫截然不同的诠释。


另一款“小黄瓜优酪雪”是融合黄瓜与猕猴桃的薄荷雪花冰,以黄瓜的清甜、清凉的薄荷、高营养价值的猕猴桃配上健康天然的优格酱,轻盈的口感仿佛注入源源不绝的活力,最后则是消暑又养生的“枸杞菠萝雪”菠萝枸杞蜂蜜雪花冰,以精华酝酿的蜂蜜,搭配保养圣品枸杞、当季新鲜菠萝、蜂蜜冻与蜂蜜冰淇淋。三款专属台南晶英酒店的创意冰品每份售价200元。


 


 

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